L’Œdème de Quincke ou urticaire facial chez le chien
Une réaction d’hypersensibilité, autrement appelée réaction allergique, résulte de l’emballement du système immunitaire au contact d’un allergène. Elle conduit à la libération, en quantité importante, de molécules responsables d’une réaction inflammatoire comme l’histamine entre autres. Cette dernière entraîne la possible apparition de rougeurs, d’œdème, de démangeaisons voire de vomissements. Les réactions d’hypersensibilité peuvent se présenter sous deux formes : généralisée ou localisée.